本帖最后由 jt517 于 2011-11-24 08:41 编辑
今天是星期一，10月31日
今日早餐：菠萝培根奶酪披萨+米非哈密瓜+牛奶
披萨是星期天做的，留出几块给女儿当早餐。我用的是培根和菠萝，在加上大量的奶酪。披萨酱也是安我们自己喜欢的口味炒的，烤出来好吃极了。
〔女儿米非哈密瓜和牛奶都吃了，披萨吃了2块〕。〔博客地址：http://blog.sina.com.cn/u/2452908015〕
今日午餐：莴笋片炒肉片+虾仁肉片炒菜花+金针菇拌黄瓜+地瓜+米饭
〔女儿地瓜，菜花，拌菜全吃了，剩了几口米饭和菜〕
今天是星期二，11月1日
今日早餐：牛腿瓜饺子+小米玉米粥+枪西芹
牛腿瓜饺子是以前就包好冷冻的。粥是昨晚就熬好的，用小米和糯米熬了3小时，在差后30分时还加了一把玉米粉，把粥熬的出油，就喝上面的这层米油。西芹焯水，快速的捞出过凉水，空干，调入盐，醋，鸡精，香油拌匀。〔女儿全吃了〕
今日午餐：红烧农家鸡+鸡汤烧大白菜+地瓜+米饭
撕好的鸡肉
分装冷冻
今早送完女儿回来就开始炖鸡。因为是农家鸡，不是太容易炖烂，所以必须炖3小时。鸡肉拿来时我就分好了。小一点的就卸好装在一起，大的就鸡腿一个袋，鸡架，鸡头一个袋，小件一个袋。这样要红烧或煮汤都很方便。今天炖的就是一只全鸡。我差不多8点开始炖的，一直炖到11点。鸡肉完全入味了，很香。又用浓稠的鸡汤炒了一些大白菜。剩下的鸡肉我给分装了，留出一些明早做鸡丝面条。〔女儿喜欢地瓜，每天都吃完，剩了几口饭菜〕。
今天是星期三，11月2日
今日早餐：鸡丝虾子面+煎蛋+冰糖雪梨
昨天炖了鸡，留出一些鸡肉今早做面条吃。年初在香港卖的虾子面先煮好，爆锅，下清水，鸡丝炖一会儿，在调味，在加入虾子面和大白菜叶煮开即可，出锅撒小葱和一点点香油。〔这面平时我都是用西生菜的，因为家里有好多纯“绿色”的大白菜，就选择用它了〕。雪梨是昨天煮好的，这次的雪梨很大，切的大块，味道更清甜。农家鸡肉就是香，在加上虾子面〔女儿更喜欢瑶柱面，吃完了，她还以为虾子面就是瑶柱面呢。虾子面软些，瑶柱的确实更好吃！〕味道真是不错〔女儿早餐面，蛋全吃了，3块雪梨吃了2块〕
今天是星期四，11月3日
今日早餐：番茄滑蛋饭+灯笼红鲜虾丸+香蕉奶香
家里只有2个小西红柿了，炒的时候我又加了2勺番茄酱，和鸡蛋一起炒的香香的。在蒜爆一些油菜配上。虾丸是前些天做好的，〔做法在这里〕，最后配上半个香蕉的奶昔。〔女儿很喜欢今天的早餐，全都吃了！:victory: 〕
今日午餐：双色萝卜芋头炖牛腱+蒜爆西兰花+米饭地瓜
〔女儿剩了几口饭菜〕
今天是星期五，11月4日
今日早餐：鸡蛋角瓜牛肉饼+香蕉奶昔+煮苹果
角瓜擦成丝，加盐，鸡蛋，小葱，还加了备用的自制汉堡牛肉饼，也切碎加入，搅拌，适干稀的程度加几把面粉，搅拌均匀。锅中加少许油，把面糊摊成小饼。苹果是昨晚煮好的，全家都爱吃。苹果去皮切块，加一点儿冰糖，水，煮软即可。还是和女儿一人半个香蕉打奶昔，一人一杯。〔女儿很喜欢角瓜鸡蛋饼和苹果，奶昔，都吃了！〕。〔博客地址：http://blog.sina.com.cn/u/2452908015〕
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