每天精心为女儿制作可口早餐〔新食谱添加在博客里！〕

回复 420# 可愛


    可爱，如果你的模具是活底的就用底座压型用烤纸剪除圆形，垫在底座，模具周围涂液体的黄油。

回复  可愛


    可爱，如果你的模具是活底的就用底座压型用烤纸剪除圆形，垫在底座，模具周围涂液体的黄 ...
jt517 发表于 2011-10-9 21:31

    :hug: 太神了你。之前用的君之的方子，上面说180度。结果胡的一塌糊涂，关键是外面都焦黑了，里面还没熟。今天按你说的140度，额滴神阿，我终于被孩儿和孩儿她爹认可了:$ 刚刚心急，自己琢磨着涂色拉油，结果实事证明我琢磨错了，用色拉油一样粘，上来一看是黄油:loveliness: 千言万语表达不出我现在的喜悦阿，啥也不说了，亲一个:kiss:



   刚才烤了40分钟，打开烤箱的一瞬间，感觉有轻微的泄气的声音，然后发现蛋糕稍稍有一点点点的会缩，然后切开后，发现蛋糕的“皮”和“瓤”有轻微的脱离的迹象，这是正常现象不？

回复 421# 幸福时光.三


    亲，青菜确实不太适合早上就带，建议你给孩子单独代一些凉拌的青菜，像拌蔬菜沙拉啊，拌芝麻海带，花生芹菜，小银鱼拌菠菜或代一些烤紫菜也行啊！

回复 427# 可愛


    可爱你在烤轻乳还是戚风？

回复 422# cynthiasun


    关键是孩他妈也是个老歹啊！;P

  其实做饭的也很幸福啊！:D

回复 423# cherry158a


    3Q3Q:hug: :kiss:

回复 424# YP2688


    能干是真的，不是太聪明！;P 现在老是忘东忘西的。:(

回复 427# 可愛


    回缩可能还是温度高了，下次在低点儿试试。

  分离现象应该是蛋清糊和蛋黄糊搅拌不均匀造成的。要从底部开始，用捞拌的形式来搅。

回复  可愛


    可爱你在烤轻乳还是戚风？
jt517 发表于 2011-10-9 21:46

    戚风。原本想按着你的方子做乳酪，后来实在没自信，心想不惜霍霍吧。思想斗争完了，就脚踏实地的做戚风了:$ 结果，迎来了历史性的突破:loveliness:

回复  可愛


    回缩可能还是温度高了，下次在低点儿试试。

  分离现象应该是蛋清糊和蛋黄糊搅拌不均匀 ...
jt517 发表于 2011-10-9 21:53

    哦了:hug: