上学孩子的早饭吃什么---激励勤劳营养早餐

回复 843# luciashan


    我也忘记了那本书上教的冷藏发酵，但试过了感觉特别好，就一直采用着。
把方子里的6个改成5个，主要是方便一盘烤着，一盘发酵着，倒着来。
我和女儿都爱吃甜的，所以一次都做方子的几倍的量，要不不够吃啊！我们都是老歹啊！:D

回复  luciashan


    我也忘记了那本书上教的冷藏发酵，但试过了感觉特别好，就一直采用着。
把方子里的 ...
jt517 发表于 2011-1-10 14:59

有书的话最好了
想起来告诉我哈:P

亲，你这面包看着太馋了
努力学习
虽然做法我看着有点晕
看样子很软啊，会有法棍的感觉？

我不喜欢太 ...
luciashan 发表于 2011-1-10 13:39

     这个照片的面包不是法棍味道的。
说的是免揉的欧式乡村面包=法棍味道，呵呵:loveliness:

是呀 这是我用手机照的 放在我的QQ相册里 我复制过来 开始能看到  我第一次在天健发图 整不明白 ...
zhenxiangbi7777 发表于 2011-1-10 14:34

    把照片从您的相册里下载下来，然后看看大小，从硬盘里再传一下看看?

回复 794# 大连晴耕雨读


    虽然比我晚些，但还是佩服啊

明天腊月初八，砂锅里正熬着粥呢:)

你买吧，你那手艺肯定没问题
luciashan 发表于 2011-1-10 13:44

    嗯，就冲你这么说，俺也应该有信心了，(*^__^*) 嘻嘻……:)

看到lz整理的各种方子了，真详细，也很方便，。整理一定很辛苦，谢谢了！:handshake :victory: :D

回复 841# luciashan


    亲，LZ在一楼整理好了各种方子。
    你可以用“君之的高级奶香吐司”的方子的用料来做成各种小面包就很好吃。〔这个量可以等分成10个50克左右的小面包〕
    我就是常常用这个方子做主面团，再加入自己喜欢的馅料。〔冷藏发酵更好〕
   试一试吧！:D

这个照片的面包不是法棍味道的。
说的是免揉的欧式乡村面包=法棍味道，呵呵 ...
大连晴耕雨读 发表于 2011-1-10 16:06

哦，昨天着急，一进来就被各种美食搞晕了:P
这楼这高啊;P
有电梯真好
辛苦了