我们的初三生活！（就此谢幕！谢谢！）

老太太挺有意思的，有时我去交钱，连门都没进，她还会说，你好不容易来一次，怎么也不了解一下孩子的情况呢。她还嫌我不关注孩子的学习，去了也不聊聊孩子。我挺不好意思的。一开始，孩子觉得老师太老，没有学校的老师有活力，不太喜欢，一开始的数学也不是很是很理解，不过真是慢功出细活。

回复 444# ruiwi


    照片里的小丫头真可爱吖。
时间真快，再过这么长时间，咱这么大的孩子就大三了。:)

回复 450# ruiwi


    能找到一个适合孩子的老师不容易，你家丫头真幸运:)

其实，这些老师也都是家长们介绍的，都是在网上泡出来的好人。
还真得感谢这些家长，不过现在都不知上哪去了。大家都忙啊。他们的孩子都上高一了，更忙。
他们是我学习的偶象。

2011年中小学寒假，小学、初中学生假期自1月19日始至2月28日止，3月1日开学；高中学生假期自1月26日始至2月28日止，3月1日开学； 寒假期间，中小学召集日全市统一规定为:1月28日（星期五）、2月11日（星期五）、2月28日（星期一）。

LZ，知道有好的外语老师吗？初三的？谢谢！

其实做仰卧起坐，是写作业中间，花五分钟时间练的，因为这是一件一举二得的好事，中间休息不仅让眼睛得到休 ...
ruiwi 发表于 2010-12-20 12:54

    这办法不错，我们也试试。

有个家长为了孩子的身体，想要做猪肚汤的方法，我写一个，这可是家里传给我的哦。

在这里，说一个，非常传统的猪肚汤制作法：
1、        新鲜猪肚一个。
2、        新鲜的必定是有味的，不好闻的味道哦。别着急，教你处理得干干净净的。
3、        先把猪肚用水洗干净，特别是里面一层，把里面一层翻出来，好好洗，水洗后用盐搓，用盐搓后，再用食用碱搓，用盐的粗糙感，把里面肚壁里的脏东西搓带下来。用碱搓的目的是，去味。每搓一次，就投一次水，搓的时候都是无水有点湿的状态。这里说一下，别光只洗里面一层，忘了外面一层，只是外面一层味少一些，花的时间会少一些。
4、        反复几次，直到你认为比较干净，没什么味为止。这一步很重要哦。很去味。
5、        再下来，这一步也是为了去除怪味的。那就是，把铁锅烧干，比较热，把猪肚里面那一层翻到外面来，因为有怪味的就是里面那一层。把里层变外层后，锅很热吧，直接把肚放进锅里，会吱啦吱啦直响，不断冒水蒸气，因为锅的热度把肚表面烫得去味，要尽量把肚表面的每一块地方都烫到，这样才能充分去除怪味。表面都与锅接触后，就差不多了。

6、        把烫好的猪肚，再次好好检查一下，看有没有没整理干净的地方，这时肚表面很从地方会被烫得起皮，用刀刮去表皮，尽量刮干净，实在刮不干净也无所谓了。这样处理程序就算通过了。
7、        下一步就是，准备很多的大蒜，几乎要把猪肚装满哦。还有二根葱，如果大葱一根也差不多。这时，把猪肚再翻回去，就是保持，里面是里面，外面还是外面，复原了。猪肚地头，一头用线绑好，从另一头平均放入大蒜，大葱等，最好就再放入一些整粒的胡椒粒，我是放了。放好后，把另一头也用线绑好。不过这一头千万不用绑实，也就是稍稍收一下口，不让里面的东西跑出来就可以了。

8、        最后一步，放入沙锅中，熬吧，为了快一点，可以直接放入热水，一次性放足水，水以没过肚面一厘米为好，在水里放入一些盐（少放，如果吃时不够咸时再加，如果一次放多了，汤就不好喝了），再放入一些姜，料酒（我放的是自己酿的正宗红糯米酒哦），等快好了再放一点点枸杞。如果一开始放的是热水的话，应该一个半小时以后就可以喝了。好香啊。
9、        怎么看好不好？半中间看一眼会发现，猪肚象吹气似的鼓了起来，漂了起来，可以想办法让它翻个，小心别烫着。快好时，用筷子扎一下，如果稍用力就能扎透就说明好了。
10、        猪肚好了，捞起，放菜板上，用刀在一侧切一条长口，把里面的蒜葱等所有的东西倒掉，都不要了。这时，把猪肚切成丝，再放回汤里，就可以吃多少盛多少了。这里再根据自己的口味加一些其它的调料，我建议啊，什么也别加了，这样的汤才是原汁原味的。