鲅鱼饺子~

在鱼馅里加点肥猪肉，得用搅拌机弄一下
家有仙猫 发表于 2010-11-15 16:56

    不爱吃肥肉~~~~呵呵~
加肥肉的目的就是为了滑溜吗？

再放一点鸡清
家有仙猫 发表于 2010-11-15 16:56

    鸡精？还是鸡蛋清？

不爱吃~ 谢谢~
沐雨红莲 发表于 2010-11-15 17:33

    已经逮完了~
不客气~

据说在和馅的时候要放适量的水
放多了不成丸，放少了就老了
不知道，会吃不会做 ...
乐儿2008 发表于 2010-11-15 19:51

    呵呵~~~~~
谢谢~

一斤鱼肉至少要打进去四两水。通常一斤猪肉打进去二两水，一斤牛肉打进去三两水。制作鲅鱼馅的关键就是打水 ...
ctianjian 发表于 2010-11-15 20:18

    哈哈~
谢谢了~
成啤酒鲅鱼了~:D

顺着一个方向往里搅水
green_2009 发表于 2010-11-15 22:52

    真格地？？？？

加点蛋清.......好像更滑吧，我也不知道.......但是鲅鱼饺子一定要加很多肥肉的...！ ...
ST21MIR 发表于 2010-11-16 18:13

    :D 呵呵~~~~~肥肉啊？？？？不爱逮~

哈。我差点看成：鲅鱼蚊子！
alfa 发表于 2010-11-17 09:07

    哈哈~
鲅鱼臭了指定招蚊子~:lol

不爱吃肥肉~~~~呵呵~
加肥肉的目的就是为了滑溜吗？
龙畔之星 发表于 2010-11-17 19:51

哈哈~ 不爱吃肥肉~~~~ 太搞笑了~ 你居然说这话~ ;P

感觉就好像一只老虎在说：我就爱吃青菜~  :D

鸡精？还是鸡蛋清？
龙畔之星 发表于 2010-11-17 19:52

就是鸡清了~ 爱咋咋地~ 自己猜去~ ;P