蛋皮鱼卷
原料：橄榄油、葱末、姜汁、盐各少许鸡蛋2个、净鱼肉泥60克
制作方法：
1、鱼泥用葱末、姜汁以及少许食盐调味，鸡蛋打入碗中调匀。
2、平底锅用小火烧热，涂一层油，倒入蛋液摊蛋饼，将熟之际把调好味的鱼泥摊在蛋皮上。
3、小心卷起蛋卷，边卷边再淋蛋液，出锅后切小段，装盘即可。
适合人群：8个月以上的宝宝
唠叨两句：鱼肉中的蛋白质不但含量高而且质量好，其消化率可达97%。同时，结缔组织较少，含水分较多(约70%-80%)，加之纤维细短，肉质柔嫩细腻，也易于被人体消化吸收。
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-26 20:47
清蒸豆腐丸子
原料：豆腐50克，鸡蛋半个（取蛋黄），虾三只
调料:葱末 盐各少许
做法：
1.把豆腐压成豆腐泥，生蛋黄打到碗里拌均匀，虾剁成末。
2.将蛋黄液，虾末混入豆腐泥，加葱末盐拌匀，揉成豆腐丸子然后上锅蒸熟即可。
唠叨两句：豆腐的营养价值非常高，豆腐中富含各类优质蛋白，并含有糖类、植物油、铁、钙、磷、镁等。一个人一天只需进食少量的豆腐，就能满足当天钙质的需求。豆腐能够补充人体营养、帮助消化、促进食欲，其中的钙质等营养物质对牙齿、骨骼的生长发育十分有益，所以豆腐是适合宝宝大人吃的好东西。
作者: PANGPANG0518 时间: 2012-6-26 20:56
真不错啊！
学习学习！
作者: 大熊宝和莹 时间: 2012-6-26 20:58
我明天试试豆腐丸子哈，lz能不能介绍一点好吃的蔬菜做法呢
作者: dutmaster 时间: 2012-6-27 09:06
真好，学习学习。
作者: congcong2007 时间: 2012-6-27 09:08
用心的妈妈
作者: shang_rr 时间: 2012-6-27 10:53
这个必须收藏
作者: whyingpost 时间: 2012-6-27 11:17
楼主有心，不过这些东西我家孩子吃到嘴里肯定吐出来，郁闷之极。
作者: 秘密辞典 时间: 2012-6-27 11:29
楼主又出山了，一直很仰慕楼主厨艺，做孩子饭也有一套啊
作者: 我爱EVA 时间: 2012-6-27 11:34
楼主有心，不过这些东西我家孩子吃到嘴里肯定吐出来，郁闷之极。
whyingpost 发表于 2012-6-27 11:17
趁他饿的时候吃。呵呵，经验！
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 13:33
真不错啊！
学习学习！
PANGPANG0518 发表于 2012-6-26 20:56
大家一起学习 :P
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 13:34
我明天试试豆腐丸子哈，lz能不能介绍一点好吃的蔬菜做法呢
大熊宝和莹 发表于 2012-6-26 20:58
蔬菜有好多做法，等我慢慢整理一下 哈 亲 宝宝多大了
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 13:34
真好，学习学习。
dutmaster 发表于 2012-6-27 09:06
:) 共同进步
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 13:36
用心的妈妈
congcong2007 发表于 2012-6-27 09:08
我相信很多妈妈只是没有时间慢慢照下来整理吧 可惜没有时间拍步骤图 图片也不是很清晰 大家凑活看吧:P
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 13:37
真不错啊！
学习学习！
PANGPANG0518 发表于 2012-6-26 20:56
:victory: 一起学习 也！
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 13:37
真好，学习学习。
dutmaster 发表于 2012-6-27 09:06
YI QI 学习哈 也！
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 13:39
真不错啊！
学习学习！
PANGPANG0518 发表于 2012-6-26 20:56
奇怪 怎么无法回复你那？
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 13:39
回复 5# PANGPANG0518
回复你需要审核 你做了什么;P
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 13:40
这个必须收藏
shang_rr 发表于 2012-6-27 10:53
宝宝口味不同哈 天天实验ing ;P
作者: 盛开的豆花 时间: 2012-6-27 13:41
看着都有食欲呀
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 13:42
楼主有心，不过这些东西我家孩子吃到嘴里肯定吐出来，郁闷之极。
whyingpost 发表于 2012-6-27 11:17
没关系啊 。。。我家晨小宝也是常吐 别灰心 吐了再喂 喂了再吐嘛 ;P 不过要是 每一口都往外吐的话可能就是人家真的不爱吃了
另：宝宝没长石牙的话 有些粒状的咬不动 就不爱吃 可以做好了再和白粥一起煮就爱吃啦
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 13:44
楼主又出山了，一直很仰慕楼主厨艺，做孩子饭也有一套啊
秘密辞典 发表于 2012-6-27 11:29
爱买 那谁啊 谢谢啊 不做饭已有好多年 为了小家伙 又要开始啦
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 13:44
趁他饿的时候吃。呵呵，经验！
我爱EVA 发表于 2012-6-27 11:34
饭前一小时别喂东西 必须的
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 13:46
看着都有食欲呀
盛开的豆花 发表于 2012-6-27 13:41
夏天宝宝食欲不好 喂饭真上火:'(
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 14:45
谢谢素年呵~都精华了 就继续认真记录吧
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 15:39
海带肉末羹
原料：海带30克，肉末20克，姜末、盐、淀粉各少许。 做法： 1.海带洗净后切成细丝，然后剁碎，加入肉末、姜末搅拌均匀。 2.锅中加水煮开后，下入肉末海带，边煮边搅．煮开3分钟后．加淀粉勾芡，放少许盐调味即可。 唠叨几句：海带富含矿物质，还含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，其中的竭藻酸钠盐，有预防白血病的作用，常吃海带可以避免宝宝因缺碘而引起甲状腺肿大。 赛螃蟹
原料：三文鱼肉、鸡蛋 油、盐、醋、姜末、香油、料酒、水淀粉各适 做法： 1、鸡蛋磕入碗中，分离出蛋清、蛋黄。 唠叨两句：鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，故名“赛螃蟹”。吃蟹不是人人皆宜，螃蟹性寒，宝宝不能吃蟹。有空可以常做这道菜让宝宝体验不是螃蟹赛螃蟹的滋味哈。 菠菜牛肉薄饼
原料：菠菜叶15克、葱2段、蘑菇20克、碎牛肉50克、面粉30克、鸡蛋1个、奶100毫升 做法： 1. 蘑菇捣碎，倒入碎牛肉内，加入少许酱油、糖、淀粉，拌匀。用少许油把牛肉炒熟。 2. 葱洗净切碎。菠菜洗净，在开水中焯一下，取出沥干，切成细丝。 3. 面粉中加入奶拌匀，再加入鸡蛋拌匀。然后加入葱粒、菜丝、炒好的牛肉和少许盐。 4. 烧热少许油，倒入弄好的面粉，煎片刻，加入牛肉，再煎片刻即可。 唠叨两句：菠菜中的草酸会影响钙的吸收，嗖，别怕麻烦，给宝宝吃菠菜之前一定要用水焯一下，会去除大部分的草酸。 <风味鸡肉小丸子>
<土司芋头夹>
原料：芋头3个，土司8－10片，红糖600克，蜂蜜10克，油酌量。 1、芋头去皮，洗净，切片。将芋片放进锅内，隔水蒸熟。 2、将熟芋加进红糖，搅拌成泥状，备用。 3、土司做成对摺状（不可摺断），加进芋泥。 4、炒锅待热，放油，油热后，放入土司，用小火煎呈金黄色，即可，待稍凉，可蘸蜂蜜食之。
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 15:40
2、鱼肉洗净，切成见方小丁，与蛋清、盐、料酒、淀粉搅匀。
3、锅置火上油烧热，放入蛋清鱼肉，炒熟后盛出。
4、另起锅油烧热，放入蛋黄液炒熟。
5、将蛋清鱼肉倒入锅中。
6、将姜末、醋、盐、香油调成的味汁倒入锅中炒匀即可。
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 15:42
作者: sys111 时间: 2012-6-27 15:44
太厉害了啊
早就期待有这样的帖子了，天天给孩子做饭很是愁银啊
作者: 悠涵阳 时间: 2012-6-27 15:52
学习啦！
作者: 顺生在此 时间: 2012-6-27 16:47
看着就好吃，学了呀！一定要试着做
作者: 三石家的三顺 时间: 2012-6-27 18:24
这个得收藏!必须滴!
作者: 三石家的三顺 时间: 2012-6-27 18:24
这个得收藏!必须滴!
作者: 顺生在此 时间: 2012-6-27 20:38
顶，等lz新菜了@
作者: 三只熊 时间: 2012-6-27 20:41
真用心的妈妈，向你学习，以后继续更新哈！
作者: 刘老大 时间: 2012-6-27 21:13
晨晨妈 你太厉害了 :D
作者: 果果一家 时间: 2012-6-27 21:46
好好学习一下。
作者: 果果一家 时间: 2012-6-27 21:47
好好学习一下。
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 23:01
太厉害了啊
早就期待有这样的帖子了，天天给孩子做饭很是愁银啊
sys111 发表于 2012-6-27 15:44 
天天得变着花样 还得营养均衡 再也不是俩人 愿意吃啥就吃啥 有时候凑合凑合就完啦
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 23:02
学习啦！
悠涵阳 发表于 2012-6-27 15:52
大家一起发呀 互相学习:victory:
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 23:02
这个得收藏!必须滴!
三石家的三顺 发表于 2012-6-27 18:24
;P 相机里有很多 我慢慢整理哈
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 23:03
顶，等lz新菜了@
顺生在此 发表于 2012-6-27 20:38
我这啥时候能同步呢。。。。。:'(
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 23:03
晨晨妈 你太厉害了
刘老大 发表于 2012-6-27 21:13
像你学习 等我有时间了哈 真正有时间了 也弄个烤箱研究研究 ;P
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-27 23:04
好好学习一下。
果果一家 发表于 2012-6-27 21:46
:loveliness: 一起学习 秀秀你家拿手菜呗
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-29 23:15
原料：鸡肉，南瓜，半个蛋清及适量葱末、姜末、盐等。
作者: 心想事成999 时间: 2012-6-30 00:36
做的真好，可是现在去哪里买安全的食材呢？看来只有自己种了
作者: 淼淼妈2011 时间: 2012-6-30 09:16
收藏了，向LZ学习，做个大厨麻麻。
作者: 糠糠 时间: 2012-6-30 09:43
好贴留名~~~~
作者: 踹弯月亮 时间: 2012-6-30 15:10
真好
作者: 鲁卜鲁 时间: 2012-6-30 16:01
哎呀，个个我都很喜欢，这个妈妈真是神奇
作者: 布鲁布兜 时间: 2012-6-30 16:58
我。。就是你写的这么详细，我仍然不会做。。。但是我会努力学习的
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-30 22:10
做的真好，可是现在去哪里买安全的食材呢？看来只有自己种了
心想事成999 发表于 2012-6-30 00:36
闭着眼睛吃吧 只要买到新鲜的 自己能做就做好了 至于添加剂太多的小食品就免了吧
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-30 22:11
收藏了，向LZ学习，做个大厨麻麻。
淼淼妈2011 发表于 2012-6-30 09:16
我四小厨麻麻;P
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-30 22:11
好贴留名~~~~
糠糠 发表于 2012-6-30 09:43
那什么 好久不见啊
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-30 22:13
真好
踹弯月亮 发表于 2012-6-30 15:10
:D 真简洁
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-30 22:14
哎呀，个个我都很喜欢，这个妈妈真是神奇
鲁卜鲁 发表于 2012-6-30 16:01
赶紧做给你娃逮 麻溜的
作者: 我和猪头 时间: 2012-6-30 22:15
我。。就是你写的这么详细，我仍然不会做。。。但是我会努力学习的
布鲁布兜 发表于 2012-6-30 16:58
你不会 就孩儿他爸会呗 你就不用受累啦 :D
作者: 大海嘟嘟 时间: 2012-6-30 22:46
回复 29# 我和猪头
你那个赛螃蟹，可不容易做啊，醋和姜的量？
作者: 糠糠 时间: 2012-7-1 09:17
你宝多大了，吃的这么丰富
作者: 顺生在此 时间: 2012-7-1 09:28
风味鸡丸品相就好，我刚以为是油炸的呢，看了做法原来是水煮的，太厉害了，少油多营养，喜欢！
作者: 顺生在此 时间: 2012-7-1 09:28
风味鸡丸品相就好，我刚以为是油炸的呢，看了做法原来是水煮的，太厉害了，少油多营养，喜欢！
作者: 酸奶冰淇淋 时间: 2012-7-1 09:57
:kiss:正愁不知道给吃啥来着
作者: ppbonboncat 时间: 2012-7-1 15:02
楼主，食材单位都是克，请问你家买小称啦还是大概算的
作者: shengliloveyou 时间: 2012-7-1 16:09
学 习 中
作者: 家有小蝈蝈 时间: 2012-7-1 16:20
那个冬瓜球弄的好圆呀，我试了下，没整出来。
作者: qq8557 时间: 2012-7-1 17:04
:hug:学习了....
作者: 加肥猫 时间: 2012-7-1 18:23
楼主多教些，以后我都跟随你做
作者: 我和猪头 时间: 2012-7-1 21:31
回复 我和猪头
你那个赛螃蟹，可不容易做啊，醋和姜的量？
大海嘟嘟 发表于 2012-6-30 22:46
我照的食谱上没写 我也没特别在意 就是稍微放了点 因为孩子不像大人 喜欢味道特别浓烈的
作者: 我和猪头 时间: 2012-7-1 21:31
你宝多大了，吃的这么丰富
糠糠 发表于 2012-7-1 09:17
今天15个月第一天啦 :D
作者: 我和猪头 时间: 2012-7-1 21:32
风味鸡丸品相就好，我刚以为是油炸的呢，看了做法原来是水煮的，太厉害了，少油多营养，喜欢！ ...
顺生在此 发表于 2012-7-1 09:28
恩 还没给他吃过油炸的东西 我觉得那个小孩子不太容易消化吧 一般都是炖 蒸 和煮 :)
作者: 我和猪头 时间: 2012-7-1 21:32
正愁不知道给吃啥来着
酸奶冰淇淋 发表于 2012-7-1 09:57
你家宝儿多大啦
作者: 我和猪头 时间: 2012-7-1 21:33
楼主，食材单位都是克，请问你家买小称啦还是大概算的
ppbonboncat 发表于 2012-7-1 15:02
;P 我找的食谱 大概照着弄得 真没那么认真。。。。。按比例大概多少罢了
作者: 我和猪头 时间: 2012-7-1 21:35
学 习 中
shengliloveyou 发表于 2012-7-1 16:09
:hug: 一起学习 中 :victory:
作者: 我和猪头 时间: 2012-7-1 21:36
那个冬瓜球弄的好圆呀，我试了下，没整出来。
家有小蝈蝈 发表于 2012-7-1 16:20
出门 家乐福 厨房用品区 一个圆头下面长柄 圆勺中间有个小眼儿 不贵 方便 :D
作者: 我和猪头 时间: 2012-7-1 21:37
学习了....
qq8557 发表于 2012-7-1 17:04
:D 我也找食谱做的 只不过勤快点找食谱罢了
作者: 我和猪头 时间: 2012-7-1 21:37
楼主多教些，以后我都跟随你做
加肥猫 发表于 2012-7-1 18:23
争取哈 怕献丑了 这里这么多能才妈妈 :D
作者: 大海嘟嘟 时间: 2012-7-1 22:04
哦，这个东西，我原来用鸡蛋试过，我还知道功德林是用土豆，但是，都做不好，我吃过好的，哈哈，一比较，我就不行了
作者: 菲菲若颦 时间: 2012-7-1 23:13
你宝宝多大开始吃副食，刚开始吃的啥。我宝八十多天了，啥时候开始呢。现在就母乳呢。
作者: 酸奶冰淇淋 时间: 2012-7-2 08:52
回复 73# 我和猪头
13个半月，比你儿小一个月吧。:dizzy: 喂饭较费劲。
作者: 我和猪头 时间: 2012-7-2 19:50
哦，这个东西，我原来用鸡蛋试过，我还知道功德林是用土豆，但是，都做不好，我吃过好的，哈哈，一比较，我 ...
大海嘟嘟 发表于 2012-7-1 22:04
我也是瞎做，肯定没有饭店专业了 不过自己给宝宝做 干净点 调料少放点 算是照葫芦画瓢吧
作者: 我和猪头 时间: 2012-7-2 19:52
你宝宝多大开始吃副食，刚开始吃的啥。我宝八十多天了，啥时候开始呢。现在就母乳呢。 ...
菲菲若颦 发表于 2012-7-1 23:13
80多天你着啥急 ;P
有说4个月开始 有说6个月开始 嗖，我折中了下 5个月开始慢慢试着喂辅食的
作者: 我和猪头 时间: 2012-7-2 19:54
怎么这么诡异。。。。我看不到自己的回复。。。。
作者: 我和猪头 时间: 2012-7-2 20:01
。。。。
作者: 我和猪头 时间: 2012-7-2 20:02
回复 我和猪头
13个半月，比你儿小一个月吧。 喂饭较费劲。
酸奶冰淇淋 发表于 2012-7-2 08:52
夏天可能没啥食欲。。。。他不吃饭我可上火了
作者: 我和猪头 时间: 2012-7-2 20:57
本帖最后由 我和猪头 于 2012-7-3 14:43 编辑
晨小宝同学今儿又把下巴给碰墙角上了。跨门槛时不小心，没把住，一个踉跄。。。。。。
你这个容易受伤的小孩，要经历怎样的磕磕绊绊才能长大啊。。。。。。
做法：
唠叨两句：这款像小甜点似的可以强胃、润肠。对便秘的宝宝也有好处哦。但因为有蜂蜜所以要一岁以上才可以食用。
作者: 我和猪头 时间: 2012-7-2 21:01
本帖最后由 我和猪头 于 2012-7-5 15:44 编辑
...............
作者: 菲菲若颦 时间: 2012-7-2 22:54
这个看起来很好吃啊。
第三步没明白，对折后，用芋泥把两片粘一起？能粘住吗，不开吗。
我咋没看见你的那个缝隙
作者: 酸奶冰淇淋 时间: 2012-7-3 10:13
回复 86# 我和猪头
我天天都愁死了，让她吃饭。
作者: wenshymeng 时间: 2012-7-3 10:45
好好学习
作者: crr1105 时间: 2012-7-3 11:05
佩服，学习！
作者: crr1105 时间: 2012-7-3 11:05
佩服，学习！
作者: crr1105 时间: 2012-7-3 11:06
佩服，学习！
作者: crr1105 时间: 2012-7-3 11:06
佩服，学习
作者: crr1105 时间: 2012-7-3 11:06
佩服，学习
作者: 我和猪头 时间: 2012-7-3 14:44
这个看起来很好吃啊。
第三步没明白，对折后，用芋泥把两片粘一起？能粘住吗，不开吗。
我咋没看见你的那 ...
菲菲若颦 发表于 2012-7-2 22:54
芋头蒸好后 弄成泥特别黏 神马缝隙啊。。。。
作者: 我和猪头 时间: 2012-7-3 14:45
回复 我和猪头
我天天都愁死了，让她吃饭。
酸奶冰淇淋 发表于 2012-7-3 10:13
没想法啊。。。。。:Q 米兔。。。崩溃
作者: 我和猪头 时间: 2012-7-3 14:46
佩服，学习！
crr1105 发表于 2012-7-3 11:06
这位童鞋 天健最近总抽抽 说什么自定义未操作 其实发帖已经成功了哈 ;P
作者: 豆包儿 时间: 2012-7-3 23:12
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