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蓝色冰凌

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#1

发表于 2008-3-30 18:56 资料文集短消息

[十元家常饭]----海鲜意面AND五彩沙拉。

和中国一样，意大利在美食方面同样有着悠久的历史。
也许有人会认为西餐之母是法国菜，其实不然，真正的西餐之母非意大利菜莫属。
意大利人善做面，饭制品，几乎每餐必做。
那么我们今天也来做一道经济简单又美味的意大利面吧。

海鲜意面[二人份]

主料[全部购于百盛超市]：

洋葱半个  0.3元
西红柿一个 0.6元
香菇一朵 0.3元
鱿鱼四分之一条  2元
意大利面三分之一袋  3.6元
合计：6.8元

辅料：
橄榄油，黄油，盐，糖，黑胡椒，大蒜，葱

做法：

1，  洋葱切碎，西红柿切碎，大蒜、葱切末，香菇切片，鱿鱼切成小块改刀。
2，  黄油入锅融化，放入蒜末炒香，再倒入洋葱翻炒至变软，倒入西红柿继续翻炒至出水。
3，  加少许水，改小火继续炒至粘稠，加入黑胡椒，盐，糖一点点即成酱汁。
4，  刷锅后倒入橄榄油，下蒜末，葱末，和剩余洋葱末翻炒。
5，  倒入香菇炒至变软出水。
6，  倒入鱿鱼翻炒，打卷后将步骤3中的酱汁倒入继续炒至鱿鱼全熟即可。
7，  煮意面：半锅水，加入橄榄油和少许盐，可以放面熟的更快而且不粘锅。7，8分钟后捞出即可。

图片附件: [材料们的合影] P1010837.JPG (2008-3-30 18:56, 85.21 K)

图片附件: [意面] P1010839.JPG (2008-3-30 18:56, 99.71 K)

图片附件: [海鲜意面成品] P1010847.JPG (2008-3-30 18:56, 115.88 K)

大宝，你要保佑二宝好好的。

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#2

发表于 2008-3-30 18:57 资料文集短消息

五彩沙拉

材料：
玉米一小把约0.5元
胡萝卜三分之一根 0.2元
黄瓜三分之一根  0.3元
火腿一小块  1元
土豆四分之一个  0.2 元
合计：2.2元

做法：
1，胡萝卜黄瓜火腿土豆全部切丁。
2，除火腿黄瓜外全部焯水。
3，放入沙拉酱拌匀即可。

图片附件: [沙拉] P1010845.JPG (2008-3-30 18:57, 93.96 K)

图片附件: [合影] P1010849.JPG (2008-3-30 18:57, 109.45 K)

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#3

发表于 2008-3-30 19:02 资料文集短消息

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#4

发表于 2008-3-30 19:03 资料主页文集短消息

漂亮

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