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大连论坛－大连天健网 » 餐饮美食 » [十元家常饭] 沐浴在咖喱海里的米饭熊 & 豆豉拌苦苣

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标题: [十元家常饭] 沐浴在咖喱海里的米饭熊 & 豆豉拌苦苣
libear
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#1
发表于 2008-3-25 23:22  资料 文集 短消息 
[十元家常饭] 沐浴在咖喱海里的米饭熊 & 豆豉拌苦苣



图片附件: DSC_0311.jpg (2008-3-25 23:22, 130.21 K)


一直想着参加‘十元家常菜’活动，早就打好了腹稿。因为临时决定回家去呆几天，临走前匆忙把腹稿做了出来，不然又错过这次活动啦
今天做得两样菜：咖喱土豆鸡 + 豆豉拌苦苣


图片附件: DSC_0307.jpg (2008-3-25 23:22, 145.16 K)



原料：鸡腿一条(6.5元)，中等土豆两个(1元)，苦苣一棵(0.8元)，剩下的油咖喱和豆豉，都是在成罐的中取用的，不知道多少钱，算在1.7的成本里吧（这样多多少少、勉勉强强成本控制在10元以内，哎，在物价飞涨的时候做个家庭煮妇还真是难啊 ）
咖喱土豆鸡，我用的比较简单的做法：
1、鸡腿斩成块，土豆切小块（也可再加一些胡萝卜和洋葱）；
2、锅里加少量油，油热倒入鸡块翻炒，炒到发白，加入油咖喱（或咖喱粉）和水，再加土豆块，炖到汤浓，调盐；
2.5、用米饭和少许海苔做了一只米饭熊，给它泡咖喱澡 。这个造型是我从网上看到的，自己做了一下却丑丑的
豆豉拌苦苣：
1、红油豆豉先剁碎；
2、拌入洗好撕碎的苦苣中，再视豆豉的咸淡调入一些盐。
我是有一次在饭店吃到的这个菜，豆豉浓浓的酱香和苦苣的清香，搭配起来特别爽口。自己在家做同样开胃。

[ 本帖最后由 libear 于 2008-3-25 23:25 编辑 ]


图片附件: DSC_0317.jpg (2008-3-25 23:22, 142.77 K)





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libracai
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ㄣゞ╃侢竾沒囿莪這樣dē仌鰢？



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#2
发表于 2008-3-25 23:41  资料 文集 短消息  QQ
美美的




生活要继续，1’2‘3-：倒数：-```，加油！
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飘零de梦
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#3
发表于 2008-3-25 23:42  资料 文集 短消息 
那熊熊好可爱啊





莂拿袮の嗰鮏挑戰ωǒ啲脾氚！双鱼座 爱情，你越是在乎，越难得到。
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猪头掌柜^_^



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#4
发表于 2008-3-25 23:48  资料 文集 短消息  QQ




用八卦眼神看,用八卦精神消化~~
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揽月听海
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#5
发表于 2008-3-26 00:27  资料 文集 短消息  QQ
货真价实的鸡腿，
比俺的鸡架实惠。
比俺的好吃。
米饭熊好可爱。
俺一般是在放入土豆炒熟以后再加咖喱收弄的，


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都市美人鱼
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⒈起_贩卖寂寞 。。。



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#6
发表于 2008-3-26 08:18  资料 文集 短消息  QQ
熊熊好！！




⿲答應峩§^^
           ミ栐遠丕倣亓牽著莪dě掱-﹀﹀ご
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大雪封山
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#7
发表于 2008-3-26 08:29  资料 文集 短消息 
小熊熊好可爱呀




天健集合贴：  http://blog.sina.com.cn/rlwei  
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#8
发表于 2008-3-26 08:51  资料 文集 短消息 
偶像就是偶像~~~
我也想要一只小熊~~~
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翦翦风08
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#9
发表于 2008-3-26 09:22  资料 文集 短消息 
小熊好可爱呀.
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开往春天的三轮
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#10
发表于 2008-3-26 09:47  资料 短消息 
LIBEAR吃小熊~~~




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